在餐馆点炒饭,用餐女子吃了几口后竟赫然发现饭中混有一只死壁虎。
据网络媒体“慈母舰”报道,这名女子星期日(6月28日)下午4时51分在连锁餐馆“WOK HEY”位于淡滨尼Tampines 1商场的分店用餐时,点了一盘7元3角的鸡肉蛋炒饭。
岂料,她吃了三口饭后,却惊见炒饭里有一只死壁虎。女子随即将餐点丢掉,并向店员反映。
事发后,“WOK HEY”提出补偿两份免费餐点,但遭女子拒绝。她说:“我要求退还我7元3角的餐费,因为我再也不会去那里吃饭了。”
女子也称,自己已向新加坡食品局举报。“服务行业不容易,员工一天可能要工作10多个小时,管理层或经理应该在营业场所做好突击检查工作。”
新加坡食品局回复《联合早报》询问时强调,食品局已知悉上述事件,并正在进行调查与搜证,调查人员在过程中可能会联系投诉人以获取更多详情,“食品局严正看待食品安全,一旦掌握充分证据,将毫不犹豫地采取执法行动”。
食品局强调,确保食品安全是各方的共同责任。当局制定及执行监管措施的同时,餐饮业者也必须尽责,严格遵守良好的食品卫生与处理流程。此外,业者应确保营业场所保持清洁,并妥善维护。
食品局也呼吁,公众若对餐饮业者的食品安全操作有任何疑虑,可通过当局的线上反馈表格(www.sfa.gov.sg/feedback)进行举报。
“WOK HEY”在回复《联合早报》 时表示,食客事发隔天才向公司反映情况,公司也立即启动了内部审查,检查该门店的监控录像、环境和操作流程。
根据截至目前调查结果,该份炒饭是现场新鲜制作,出餐时也符合公司的食品安全和操作标准。害虫防治公司的调查报告也显示门店里并未发现壁虎活动迹象,初步调查也显示壁虎并非来自本门店。
作为即时应对措施,公司于6月29日为食客办理了全额退款,并一直与其保持联系,以进一步了解事件具体情况。
“WOK HEY”对所有门店均执行严格的食品安全和质量管控,包括定期清洁流程,以及由持证供应商定期进行害虫管理。公司也将全力配合食品局的调查。
